En bra sak!

Har ni sett vad som har börjat dyka upp på vissa salusidor, längtar tills hööks får in dessa, nämligen bröstor med led-lampor! De syns hur bra som helst, 100 gånger bättre än reflex, vanliga reflexer behöver ju lysen för att synas, de här lyser ju ändå! I framtiden ska jag köpa en sådan här, just nu ligger den på runt 500 kr, hoppas hööks kan ha dem något billigare! :)

Hoppas verkligen att dem börjar sälja dessa!

Julklänning!

Jag vill vara lång och kunna ha en sån här klänning på julafton!

Bästa hästarna!

Hade planerat in en långtur med Silja idag, det blev en långtur med, fast mest skritt, hon var så seg och skvätten för skogen, gick och tittade sig omkring och bara väntade på att något skulle hända... Tillslut slappnade hon av efter mycket skritt och lite trav varvat, så då kunde jag vända hemåt och galoppera! Då blev hon hur stadig och framåt som helst, skit ponny! Avslutade det hela med att skritta hem över skogen i snön, så mysigt, släppte tyglarna och sitgbyglarna och så fick hon sköta resten. Eftersom Gabriel och Silja numera går i samma hage, är man ju lite orolig att han ska springa ihjäl sig när jag är ute, men han är hur lugn som helst, blir lika förvånad varje gång, jag som är van att hästen man lämnat är genomblöt när man kommer hem.. Fast nu har han ju en kompis i hagen bredvid och massor med hö :)

Dålig kvalite.. men så söta!

Lucia!

Idag är det den 13 och lucia!

 



1000 år kvar tills nästa!

12-12-12

Godaste lussekatterna!

Ingredienser lussekatt utan kesella

• 150 gram smör
• 5 dl mjölk
• 50 gram jäst
• 0,5 tsk salt
• 1,5 dl socker
• 1 st ägg
• 0,5 gram saffran 
• ca 16 dl vetemjöl

Garnering lussekatter

• 1 dl russin
• 1 st ägg

Gör så här:

1. Smält matfettet och blanda med mjölken, värm tills det är ljummet – känn med fingret.
2. Blanda ner jästen i en del av degvätskan och tillsätt sedan resten.
3. Rör ner socker, salt, ägg, det mesta av mjölet och saffran.
4. Knåda degen tills den är smidig och blank och släpper från bunkens kanter utan att klibba, tillsätt eventuellt mer mjöl om det behövs. Spara lite mjöl till utbakningen.
5. Låt degen jäsa i bunken med bakduk i ca 30 minuter. Undvik drag och ställ bunken varmt.
6. Knåda degen och dela den i 40 bitar som du bakar ut till lussekatter.
7. Placera lussekatterna på smord plåt eller med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 225 grader och låt jäsa under bakduk 20-30 minuter.
8. När lussekatterna jäst klart garnerar du med russin och penslar med uppvispat ägg.
9. Grädda 5-7 minuter i mitten av ugnen tills lussekatterna är gyllenbruna.

Julklappar!

Det värsta med julen är faktiskt att hitta julklappar till alla.. Men just nu vet jag i alla fall vad min sambo ska få, mina föräldrar har jag en ide till och så var det min bror kvar, men jag brukar alltid lyckas hitta på något i slutändan som tur är!

Idag går även Silja och Gabriel tillsammans, hoppas båda lever när jag ska släppa in dem så blir jag glad. Gabriel är nog världens goaste föl, så fort man kommer i hagen kommer han fram och luktar på en och ska gosa! Mitt lilla föl <3

Årets pepparkakehus!

I år köpte jag inget vanligt, tråkigt pepparkakshus från ica och pyntade, det är väl inget fel på dem, men det blir ju tråkigt med samma varje år, så jag tog och gjorde ett eget, så nöjd att vägarna passade efter alla om och men! Lite pilligt att göra fönstrena och så såg jag efteråt att man skulle förstora mallen, men jag fick mig ett gulligt litet negerhus! För nu är man väl tydligen rasist om man har ett? eller hur det va..

Tvåvåning och lysen i huset! Nästa år ska jag ha en bättre sprits med.