Choklad kokoskakor!

Fick ett recept som min mamma tyckte att jag skulle prova på, tyvärr hade vi ingen lagom form så jag gjorde en tårta av kakan, men den blev lika bra för det! Det är som en kladdkaka fast med ett täcke över, riktigt gott, så gillar ni kladdkaka så prova på detta!

Mobil bild, behöver inte säga mer. Men sjukt god kaka!

Ingredienser:
4 ägg
5 dl strösocker
2 dl smält margarin
4 msk cacao
2 tsk salt
3 dl vetemjöl

Blanda ihop alla ingredienserna väl. Smöra och bröa en lagom stor form och töm i smeten, (Formen ska vara hälften så stor som en ungsplåt är) Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 15 minuter.

Glasyr:
2 dl strösocker
1 dl sirap
1 ½ dl grädde
6 msk smält margarin
1 påse kokos (200 g)

Blanda allt i en kastrull och rör om tills allt blivit blandat, låt sedan sjuda i ca 5 minuter, bred glasyren över kakan och grädda i ytterligare 10 minuter på 200 grader.

Klart!